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L'acciaio della lama del Coltello da cucina Muela SANDW 12 DAM. è stato lavorato a mano come le spade dei guerrieri Samurai; questi tradizionali coltelli da cucina giapponesi sono composti da una lama in acciaio VG10 con un alto contenuto di Cobalto e Carbonio e rivestita con 7 strati di Acciaio Inox (410) su ogni lato, ottenendo una lama sorprendente di 15 lame Damasco. L'acciaio VG10 è conosciuto come il Super Acciaio, in quanto mantiene il filo più a lungo di qualsiasi altro tipo di acciaio.
Caratteristiche:
Caratteristiche:
- Manico: 10,5 cm.
- Lama: 12 cm.
- Peso: 75 gr.
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